Hollands Wild

Hollands Wild duurzame producten uit de Hollandse polders

Successen uit de Hollandse natuur direct uit de polder op het bord

Hollands Wild brengt lekkere en duurzame producten uit de Hollandse natuur op de markt. De Hollandse vrije natuur is een rijk gevarieerde en daar zijn we zuinig op! Maar die natuur kent ook successen die geoogst mogen worden. Hollands Wild werkt met betrokken natuurliefhebbers, jagers, vissers en wildplukkers, die regelmatig de rente van die natuurlijke rijkdommen oogsten. De passie van deze natuurliefhebbers en liefde voor de natuur willen zij graag met je delen en zeg eerlijk, waar kun je nu meer van genieten dan van lekkere en duurzame producten uit de vrije natuur?
 
Experimenteer eens met gans; jaarrond wild van Hollandse bodem voor de Hollandse keuken

Geen kweekwild maar echt Hollands Wild

Wist je dat 95% van het wild dat in Nederland verkocht wordt is geïmporteerd of uit kweekfarms komt? Dat vinden wij geen echt wild. Hollands Wild heeft zich gespecialiseerd in producten uit de Nederlandse natuur. Hollands Wild heeft daarom een eigen netwerk opgebouwd van jagers die jagen om de biodiversiteit in balans te houden en wildschade voorkomen. Het wild heeft dus altijd een prachtige vrij leven gehad en dat levert smaakvol en mooi mager vlees op.

Jaarrond beschikbaar; gans

Hollands Wild heeft een bijzonder assortiment op basis van wilde gans ontwikkeld. Wilde gans is een bekende in de Nederlandse samenleving maar nog relatief onbekend in de Nederlandse keuken. Er wordt jaarrond op wilde gans gejaagd met een piek tussen juni en oktober. Vlees van wilde gans is van nature mager en smaakvol en heeft een mild en toegankelijk karakter. Daarmee is het vlees zeer geschikt voor de keuken het hele jaar door.

Hollands Wild kenmerken:
✓ Echt wild
✓ Mager vlees
✓ Lekker natuurlijk
✓ Minimale foodprint
✓ Ambachtelijk geproduceerd
✓ Respect voor dier en natuur
 
Een overzicht van ons assortiment:
* Gansfilet 
* Gekonfijte Gansbout
* Gerookte Gansfilet
* WildBurger
* WildGehakt (mager)
* Damhert biefstuk
* Haas met voorbout en achterbout
Deze producten vindt je in ons vriesvak.
 
Tevens hebben wij ook in de koeling de WildStoof en voor bij de borrel de droge WildWorst (gerookt).


WILDSTOOF kant en klaar 

Hollands Wild is in oktober jl. uitgeroepen tot een van de vooraanstaande 100 voedselveranderaars van Nederland en daar zijn ze best trots op maar dat betekend niet dat ze stil zitten. Ze presenteren daarom nu de WildStoof. 
Deze heerlijke WildStoof is een heerlijke Hollandse kant en klare maaltijd basis boordevol wilde producten zoals ganzenvlees en wildrund van de Schotse Hooglander aangevuld met biologische groenten en kruiden. WildStoof hoef je alleen maar even op te warmen en eet je heerlijk op z’n Hollands met aardappelen en groenten. Je kunt natuurlijk ook lekker variëren met rijst of met pasta.

Wat is Landwinkel?
Ongeveer 100 boerderijwinkels mogen zich Landwinkel noemen en daar komen er ieder jaar enkele bij. Landwinkel is een coöperatie van samenwerkende boeren met een boerderijwinkel. Daar heeft u ook voordeel van! Door samen te werken vindt u in uw Landwinkel uw eigen streekproducten, maar ook eerlijke en heerlijke producten uit andere regio's. Uw boodschappen doen bij een Landwinkel is een beleving! Een pure beleving, wel te verstaan.