Honing uit eigen boomgaard

In de lente zet onze imker zijn bijenkasten neer in de boomgaard. Voor een goede zetting van het fruit is bestuiving van de bloesem van belang. Bijen spelen hierin een belangrijke rol. In onze winkel verkopen wij de honing uit eigen boomgaard en uit de streek.

Scharreleieren

Onze scharreleieren komen van onze kippenboer uit Vinkeveen. Iedere week krijgen we vers geleverde eieren.
"Breek de dag, tik een eitje!"

Meel van De Windotter is een gezonde keuze!

Het grootste assortiment aan meelproducten komt uit IJsselstein. De korenmolen 'De Windotter' als eigentijds molenbedrijf heeft een groot draagvlak binnen de IJsselsteinse samenleving en is het oudste en meest ambachtelijke bedrijf van IJsselstein. Op het molenbedrijf wordt met behulp van de kunststenen tarwe gemalen tot volkorenmeel, dat met name wordt gebruikt voor het bakken van volkorenbrood. Daarnaast wordt met de blauwe stenen tarwe gemalen tot builmeel, dat daarna wordt gezeefd tot zuivere witte bloem voor cake, kruidkoek en pannenkoekenmeel. De restproducten gries en zemelen gaan weg als veevoer. Behalve tarwe kan de molenaar ook rogge, gerst, haver, spelt, maïs en boekweit malen.

Boeren Leven Bier, gebrouwen in de Achterhoek

Het Boeren Leven is onweerstaanbaar, proef ze allemaal!

Boerenzuivel

Melk en yoghurt, heerlijk romig, vol en zacht van smaak. Dat is waar je zin in hebt als je zuivel gebruikt voor ontbijt, lunch of toetje.

Zuivelboerderij IJsseloord in Arnhem bereidt op ambachtelijke wijze de melk van eigen Holstein koeien tot karnemelk, halfvolle melk, volle melk, halfvolle yoghurt, volle yoghurt, vruchten yoghurt, vla (vanille- en chocoladevla), hangop, boeren roomyoghurt met vruchten (een specialiteit) en roomboter.
Nieuw: boeren Kefir van IJsseloord. Deze is gemaakt van gepasteuriseerde melk met verschillende gisten en melkzuurbacteriën. Het fermentatieproces zorgt er voor dat de lactose in de melk vrijwel volledig omgezet wordt in probiotica. Wat een positief effect heeft op je immuunsysteem. Gezonde darmen zorgen namelijk voor een sterker immuunsysteem en een betere weerstand.

Daarnaast hebben we biologische roomboter van Weerribben Zuivel en van Matthijssen.

Scharrelroom

De scharrelroom wordt gemaakt door collega Landwinkel De Eekhoeve in Veenendaal. De Scharrelroom wordt gemaakt van de scharreleieren van de Eekhoeve en de brandewijn wordt speciaal op ambachtelijke wijze geproduceerd.

Smaakgeheimen

Het begon allemaal in restaurant De Zoete Inval, midden op de Bourgondische markt van het Brabantse dorpje Eersel.
In 1998 is daar in de keuken de Kempische dressing en kruidenmix tot stand gekomen.

100% natuurlijk en toch 18 maanden houdbaar!
Alle Smaakgeheimen zijn met 100% natuurlijke producten bereid. Onnatuurlijke geur-, kleur-, en smaakstoffen komen in het woordenboek van Smaakgeheimen niet voor en toch hebben alle producten een houdbaarheidsdatum van 18 maanden. Ze conserveren op natuurlijke basis met onder andere kruiden. Hoe? Dat is het geheim van de chef-kok! Naast het HACCP certificaat draagt Smaakgeheimen ook de toevoeging 'glutenvrij producent'.

Hoeksche chips

Deze ambachtelijke chips zijn door boeren gebakken in zuivere zonnebloem olie, met zeezout als enige toevoeging. Hiervoor worden alleen hun eigen duurzaam geteelde aardappelen gebruikt. Hoeksche Chips bevatten geen kunstmatige smaakstoffen, allergenen of E-nummers. Doordat ze de beste aardappelen kiezen en ze met schil bakken, krijgen de chips een verrassend lekkere smaak.

In ons assortiment hebben wij de smaken:
Zeezout | ribbel | paprika | zonder zout | nieuw: Kimchi

Vetzuren
Hoeksche chips bevatten vooral onverzadigde vetzuren, slechts 4 procent verzadigde vetzuren en geen transvetten. Zonnebloemolie is rijk aan Omega 6. Hoeksche chips behoren daardoor tot de gezondste chips.